Análisis primario de las cadenas de valor en el maíz Portoviejo, Ecuador
Primary analysis of Value Chains in Corn Portoviejo, Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v11i1.1692Palabras clave:
microeconomía, comportamiento de la empresa, desarrollo sostenibleResumen
El trabajo reporta una investigación inicial de la producción de maíz y actividades que se desarrollan dentro de las pequeñas y medianas empresas que dan valor agregado, presentar y analizar los procesos involucrados en la producción e importancia de esta. El objetivo de revisar literatura e iniciar en el debate de las pymes agrícolas en las cadenas de valor como opción para generar información en los procesos de gestión estratégica y soporte, además cuantificar el valor de producción, valor agregado, desarrolladas por actores de la cadena de valor del sector, considerando: fortalezas y oportunidades. Esta realidad amerita la preparación de instrumentos de recopilación de información con encuestas a grupos focales de la cadena de valor. Se aplicó técnicas y métodos para establecer la relación del entorno social, económico, ecológico, relacionado con la producción de maíz y subproductos. El principal resultado fue la interpretación, descripción y análisis de la fase inicial de la cadena de valor del maíz, la preparación de encuestas para validar por productos, teniendo en cuenta la presencia actores y sus funciones. Palabras clave: microeconomía; comportamiento de la empresa; desarrollo sostenibleDescargas
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Publicado
2020-01-31
Cómo citar
Analuisa, I. A., García Caicedo, S. S., Rodríguez Ulcango, O. M., & Paredes Orozco, M. P. (2020). Análisis primario de las cadenas de valor en el maíz Portoviejo, Ecuador: Primary analysis of Value Chains in Corn Portoviejo, Ecuador. ECA Sinergia, 11(1), 44–57. https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v11i1.1692
Número
Sección
Artículos
Licencia
Derechos de autor 2020 Iván Alberto Analuisa, Sonia Shirley García Caicedo, Olga Maritza Rodríguez Ulcango, Manuel Patricio Paredes Orozco
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
