Bloques multinutricionales a partir del contenido ruminal seco. Una contribución a la alimentación animal y la descontaminación ambiental

Multinutritional blocks from dry ruminal content. A contribution to animal feed and environmental decontamination

  • Odilia Gutiérrez Borroto Instituto de Ciencia Animal
  • Lourdes Lucila Savón Valdés Instituto de Ciencia Animal
  • Juan Gualberto Cairo Sotolongo Instituto de Ciencia Animal
  • George Vasallo Jamet Instituto de Ciencia Animal
  • Ana Jeydi Benítez Díaz Instituto de Ciencia Animal
  • Malbelis Domínguez Sierra Instituto de Ciencia Animal

Resumen

Se condujo una secuencia experimental para comprobar la eficacia del contenido ruminal seco como constituyente energético-proteico en la producción de bloques nutricionales para la alimentación animal. La composición química del contenido ruminal seco mostró valores de proteína bruta cercanos al 10%, FB 42 % y FDN 87 %. Los bloques multinutricionales elaborados con 25 % del contenido ruminal seco y 10 % de urea presentaron un contenido de materia seca, cenizas, proteína bruta, materia orgánica, calcio, y magnesio de 74, 24, 25, 75, 9.16 y 0.82 % BS respectivamente con un índice de penetración cercano a 12.5 kgf/cm3 y los análisis microbiológicos mostraron la inocuidad del producto final. Las pruebas de aceptabilidad por carneros y novillas en condiciones de estabulación indicaron consumos adecuados durante el periodo de observación con cifras que se incrementaron a medida que transcurrió el tiempo de ofrecimiento. El consumo voluntario de pastos de novillas en pastoreo y la digestibilidad aparente de la materia seca de la dieta no difirieron entre los tratamientos con alimentos concentrados y los bloques multinutricionales con cifras promedio de 7 kg animal día-1. Los resultados demuestran que es posible utilizar el contenido ruminal seco como componente de los bloques multinutricionales para la alimentación animal lo que a su vez contribuye a la descontaminación ambiental.


Abstrac


An experimental sequence was conducted to verify the efficacy of dry ruminal content as an energy-protein constituent in the production of nutritional blocks for animal feed. The chemical composition of the dry ruminal content showed crude protein values ​​close to 10%, FB 42% and NDF 87%. The multinutritional blocks made with 25% of the dry ruminal content and 10% of urea had a content of dry matter, ash, crude protein, organic matter, calcium, and magnesium of 74, 24, 25, 75, 9.16 and 0.82% BS respectively with a penetration rate close to 12.5 kgf / cm3 and microbiological analyzes showed the safety of the final product. Acceptability tests for rams and heifers under stabling conditions indicated adequate consumption during the observation period with figures that increased as the time of offering elapsed. The voluntary consumption of pastures of grazing heifers and the apparent digestibility of the dry matter of the diet did not differ between the treatments with concentrated foods and the multinutritional blocks with average figures of 7 kg animal day-1. The results show that it is possible to use dry ruminal content as a component of multinutritional blocks for animal feed which in turn contributes to environmental decontamination.

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Publicado
2018-08-20
Sección
Universidad y responsabilidad social