Historical formation of the second world diet: period 1950-1970

Authors

Carlos A. Zambrano Argandoña

DOI:

https://doi.org/10.33936/rehuso.v1i1.290

Keywords:

economic cycle, international division of labor, town and country, world agricultural trade.

Abstract

The process of capital accumulation has as one of its fundamental elements the exploitation of the labor force, so that this exists, food intake is necessary. In this regard, the need for cheap food is crucial in the reproduction of the social system and the consolidation of a peripheral internal market. If this low wage is added in amount, it should be understood that food and its price will reflect this situation. The historical growth of powers such as the United States and the European Union over the twentieth century, determined competition between the two hegemons for world dominance. In this regard, an important part of the process is made up of the food item. Thus, the central tenet of this trial in relation to the food problem is that the expanded reproduction of capital needed cheap food. Question is not simple, since the prices of products and raw materials are subject to the prevailing global economic cycle.

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