Evaluación del efecto de bacterias probióticas comerciales en cultivos larvarios de Penaeus vannamei
Palabras clave:
Interacciones benéficas , bacterias, Vibrio spp. , salud animalResumen
La intensificación de la acuicultura de Penaeus vannamei ha incrementado la incidencia de enfermedades bacterianas y la degradación de la calidad del agua, generando pérdidas económicas significativas. En este contexto, el uso de probióticos surge como una alternativa sostenible para mejorar la salud larval y el desempeño productivo. Este estudio evaluó el efecto de probióticos comerciales sobre la calidad del agua, el rendimiento productivo y la salud microbiana en el cultivo larval de P. vannamei. Se implementaron cuatro tratamientos: un control sin probióticos y tres con distintas combinaciones bacterianas (Probióticos A, B y C). Se monitorearon parámetros fisicoquímicos, microbiológicos, de crecimiento, supervivencia y biomasa, además del análisis costo-beneficio. Los resultados indicaron que el tratamiento con el Probiótico C (T4), compuesto por Bacillus sp., Enterococcus sp., Pediococcus sp., Thiobacillus sp. y Paracoccus sp., fue el más eficiente. Este tratamiento presentó la mayor densidad larval final (50 PL/g), el mayor peso promedio (20 mg), longitud final (9,0 mm), biomasa (3,889 g), uniformidad (92%) y tasa de supervivencia (70%). En contraste, el grupo control mostró valores inferiores. Además, T4 logró una reducción sustancial de bacterias patógenas como Vibrio alginolyticus, V. vulnificus, V. parahaemolyticus y Pseudomonas sp., así como de hongos, en comparación con el control. El análisis de costo-beneficio reveló que, si bien T4 tuvo el costo por millar más alto ($0,45), también generó el mayor rendimiento productivo, justificando su aplicación. Estos hallazgos respaldan el uso de probióticos como herramienta eficaz para optimizar el crecimiento, la salud larval y la rentabilidad en sistemas acuícolas, promoviendo prácticas más sostenibles.
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