EFECTO DE LA NUTRICIÓN MINERAL EN EL RENDIMIENTO DEL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO DE CEBADA (HORDEUM VULGARE L.)
Autores/as
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Abraham Gavilanes
Universidad Técnica de Ambato, Cevallos, Ecuador
https://orcid.org/0009-0004-9010-845X
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Carlos Vásquez
Universidad Técnica de Ambato, Cevallos, Ecuador
https://orcid.org/0000-0002-8214-3632
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Olguer León-Gordon
Universidad Técnica de Ambato, Cevallos, Ecuador.
https://orcid.org/0000-0003-2521-8842
DOI:
https://doi.org/10.33936/revbasdelaciencia.v10i3.8132Palabras clave:
cebada, forraje verde, hidroponíaResumen
La producción de forraje hidropónico constituye una tecnología relevante para la obtención de forraje de alta calidad en cortos periodos de tiempo. La cebada representa el cuarto cereal más cultivado a nivel mundial, lo que la convierte en un cultivo de gran importancia para la agricultura global. La presente investigación tuvo como objetivo determinar el rendimiento del forraje verde hidropónico de cebada (Hordeum vulgare L.) bajo el uso de dos soluciones nutritivas. Cada solución presentó variaciones en el contenido de nutrientes como N, P y K, así como de macronutrientes secundarios (Mg, S y Ca) y micronutrientes, y se evaluó su efecto sobre los días a la germinación, altura de planta, peso fresco y seco de la raíz y de la parte aérea, incidencia de contaminantes y rendimiento en peso fresco del brote. Los resultados mostraron que la solución con mayor contenido de nutrientes (solución nutritiva A) produjo los mayores valores de altura de planta (19,1 cm), grosor del tapete radicular (5,8 cm), peso fresco y seco de la parte aérea (60,9 y 24,9 g, respectivamente), así como de peso fresco y seco del tapete radicular (147,7 y 77,3 g, respectivamente), y el mayor rendimiento (13,9 kg/m²). No se observaron efectos significativos de las soluciones nutritivas sobre el número de hojas, la calidad del tapete radicular, la incidencia de contaminantes ni los días a la cosecha. Si bien esta tecnología es poco conocida en el país, la alta calidad del forraje obtenido mediante hidroponía sugiere la necesidad de promover su difusión entre los productores de la región, con el fin de demostrar la factibilidad de su implementación
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