Productividad y rentabilidad de la producción de Penaeus vannamei en camaronera semi-intensiva en Brasil usando alimentación manual y automática temporizadaDE PENAEUS VANNAMEI, EN CAMARONERAS SEMI-INTENSIVAS EN BRASIL USANDO ALIMENTACIÓN MANUAL Y AUTOMÁTICA TEMPORIZADA
Productivity and Profitability of Penaeus vannamei in a Semi-Intensive Shrimp Facility in Brazil Using Manual and Timed Automatic Feeding Systems
Palabras clave:
Eficiencia alimentaria , factor de conversión alimenticia (FCR) , alimentación automática , rendimiento , crecimiento semanalResumen
El manejo del alimento constituye uno de los principales factores que condicionan la respuesta productiva y económica de los sistemas de producción animal, en general. En el presente estudio, se evaluó el efecto de dos sistemas de alimentación, manual y automática temporizada, sobre variables productivas y económicas en 60 lotes comerciales (10–15 ha) de Penaeus vannamei producidos entre agosto de 2024 y julio de 2025 en una camaronera semi-intensiva de Brasil. La densidad media fue de 12 camarones/m² y un peso medio inicial de transferencia de 1,08 g. La alimentación temporizada incrementó significativamente la cosecha media (1.108 vs. 975 kg/ha) y la producción diaria (27,8 vs. 24,2 kg/ha/día), sin diferencias significativas en supervivencia (~68 %), peso final (~13 g), duración del ciclo (~41 días) ni en el factor de conversión alimenticia (≈1,2), aunque con mayor crecimiento semanal (2,21 vs. 1,91 g/semana) y mayor consumo de dieta balanceada (30,2 vs, 23,5 kg/ha/día). Económicamente, el sistema de alimentación no modificó de forma significativa el coste de producción (~2,75 US$/kg), la utilidad neta por kilogramo (0,97 US$/kg) ni por hectárea (1.026 US$/ha), pero la alimentación temporizada generó una mayor utilidad diaria (18,6 vs. 13,3 US$/ha/día). Los ciclos que finalizaron en el segundo trimestre (abril–junio) presentaron las mayores cosechas (1.140 kg/ha) y producción diaria (28,6 kg/ha/día), principalmente debido a una mayor densidad de siembra. En conjunto, los resultados indican que, en la camaronera semi-intensiva de Brasil, la alimentación automática temporizada mejora la productividad y la rentabilidad diaria sin incrementar el coste de producción por kilogramo.
Descargas
Citas
Dodd R. (2018). Industrialización de la alimentación en la acuicultura. XII Simposio Centroamericano de Acuicultura SIMCA, Choluteca, Honduras.
FAO. (2024). El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024: La transformación azul en acción. Roma: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). (2024, September 19). Value of livestock and agricultural production reached R$ 122.4 billion in 2023. Agência de Notícias IBGE.
Inayathullah N., Vijayananad P., Srilaxmi K. (2021). A comparative study on the shrimp culture practices of Litopenaeus vannamei with automatic feeder and boat feeding technique along Karaikal region. Journal of Survey in Fisheries Sciences, 7(3):101–110.
Napaumpaiporn T., Churchird N., Taparhudee W. (2013). Study on the efficiency of three different feeding techniques in the culture of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Kasetsart University Fisheries Research Bulletin 37(2):8–16.
Reis J., Novriadi R., Swanepoel A., Guo J., Rhodes M., Davis A. (2020). Optimizing feed automation: Timer-feeders and on demand systems in semi-intensive pond culture of shrimp Litopenaeus vannamei. Aquaculture 519:734759.
Reis J., Weldon A., Ito P., Stites W., Rhodes M., Davis A. (2021). Automated feeding systems for shrimp: Effects of feeding schedules and passive feedback systems. Aquaculture 541:736800.
Ullman C., Rhodes M A, Hanson T., Cline D., Davis A. (2019a). Effect of four different feeding systems on the pond production of Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei. Journal of the World Aquaculture Society 50:54–64.
Ullman C., Rhodes M. A., Davis A. (2019b). Feed management and the use of automatic feeders in the pond production of Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei. Aquaculture 498:44–49.
Valle J. C., Molina-Poveda C., Jover-Cerdá M. (2023). The effects of manual, time and sound feeding systems on the growth and production of white shrimp Penaeus vannamei in semi-intensive farming systems in Ecuador. AquaTechnica 7(1):21–27. https://doi.org/10.5281/zenodo.14742159.
Valle J. C., Alarcón C., Molina-Poveda C., Jover-Cerdá M. (2025a). Efecto del tamaño del estanque y el número de tolvas alimentadoras en la productividad del camarón Penaeus vannamei en una camaronera semi-intensiva de Ecuador. International Journal of Aquaculture 13(8):1–14.
Valle J. C., Ulloa R., Molina-Poveda C., Jover-Cerdá M. (2025b). Efecto del peso de transferencia y de la época de venta en la productividad y rentabilidad de Penaeus vannamei, en camaroneras semi-intensivas de baja densidad, usando alimentadores temporizados y acústicos. AquaTechnica 7(3):179–191. https://doi.org/10.5281/ zenodo.18064621
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Juan Carlos Valle, Juan Carlos Ayala, Yorvi Reyes, Cesar Molina-Poveda, Miguel Jover-Cerdá
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
