Análise de uma cadeia agroalimentar de limão
Agroeconomía
DOI:
https://doi.org/10.33936/latecnica.v14i1.4861Palavras-chave:
cadeia produtiva; relacionamentos; produto agrícola; avaliação; cadeia de suprimentos.Resumo
O cultivo do limão é uma atividade importante no abastecimento alimentar equatoriano. Por isso, o objetivo da investigação foi analisar a cadeia agroalimentar do limão em Manabí e, especificamente, os actores da freguesia de Riochico. A abordagem metodológica aplicada na investigação foi quantitativa, tendo sido aplicada uma lista de controlo de integração e calculado o nível de integração na cadeia. A lista de verificação apresentava 13 variáveis e 121 itens. Os resultados mostraram que a cadeia possui um baixo nível de integração, estando em fase de negociação. Foram identificados uma estratégia e três objetivos para a melhoria da cadeia agroalimentar do limão. Este estudo tem valor prático.
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