Efecto de dos probióticos comerciales en la ganancia de peso, parámetros hematológicos e histología intestinal del chame Dormitator latifrons

Effect of two commercial probiotics on weight gain, hematological parameters and intestinal histology in the Pacific fat sleeper Dormitator latifrons

  • Alexandra Elizabeth Bermúdez Medranda Universidad Técnica de Manabí, Ecuador
  • Gabriela Lucas Universidad Técnica de Manabí, Ecuador
  • Estefanía Vilela Marcillo Universidad Técnica de Manabí, Ecuador
  • Juan Carlos Vélez Chica Universidad Técnica de Manabí, Ecuador
  • Yanis Cruz Quintana Universidad Técnica de Manabí, Ecuador
  • Anderson Mesías Universidad Técnica de Manabí - Ecuador
  • Yanko Vásconez Universidad Técnica de Manabí, Ecuador
  • Mercedes Espinoza Universidad Técnica de Manabí - Ecuador
  • Esperanza Piaguage Universidad Técnica de Manabí, Ecuador
  • Ana María Santana Piñeros Universidad Técnica de Manabí, Ecuador

Resumen

 
Los  probióticos  en  acuicultura  son  conocidos  por  sus  efectos  benéficos sobre el tracto digestivo y el sistema inmune de los hospederos; sin embargo, muy poco se  conoce  sobre  su  aplicación  en  Dormitator  latifrons,  una  especie  con  gran  potencial acuícola.  En  ese  sentido,  el  objetivo  de  este  estudio  fue  evaluar  el  efecto  de  dos probióticos  comerciales  sobre  la  ganancia  en  peso,  parámetros  sanguíneos  y  cambios histológicos  en  el  tejido  intestinal  del  Dormitator  latifrons.  Se  implementó  un  diseño experimental  aleatorio  conformado  por  un  control  y  dos  tratamientos,  con  tres  réplicas cada uno, y una duración de 22 días. Todos los organismos (n= 45), con un peso inicial promedio de 20,8 ± 7,5 g, fueron alimentados con concentrado comercial para tilapia al 35% de proteína a una tasa del 3% de biomasa. A los tratamientos 1 (T1) y 2 (T2) se les adicionó  probióticos  en  concentraciones  de  2  X  109  UFC/g  y  6  X  109  UFC/g, respectivamente, administrado en el alimento. Se registraron diariamente los parámetros de  calidad  del  agua  (temperatura,  salinidad,  pH  y  oxígeno)  y  se  contabilizaron  los organismos  muertos  en  cada  unidad  experimental.  Al  final  del  experimento,  a  cada organismo se le determinaron los parámetros sanguíneos (hematocrito (%), hemoglobina (g/dL) y conteo diferencial), y cinco peces de cada tratamiento fueron sacrificados para la muestra de tejido intestinal, que fueron fijadas en formalina neutra al 10% para análisis histológicos.  A  pesar  de  no  observarse  diferencias  significativas  entre  los  tratamientos (p>  0,05),  se  observó  una  clara  tendencia  de  que  el  T1  presenta  mejores  resultados  en cuanto  al  crecimiento,  ganancia  en  peso  y  supervivencia  (60%)  y  en  los  parámetros sanguíneos e histológicos respecto al largo de las vellosidades. Aunque son preliminares, los resultados son alentadores en cuanto a las ventajas del uso de probióticos comerciales en chames para mejorar su cultivo. 
Palabras clave: Intestino; sangre; tratamiento; alimento; control
 
ABSTRACT
Probiotics in aquaculture are well known for their beneficial effects on the digestive  tract  and  immune  system  of  hosts;  however,  very  little  is  known  about  their application  in  Dormitator  latifrons,  a  species  with  great  aquaculture  potential.  In  that sense, the objective of this study was to evaluate the effect of two commercial probiotics on weight gain, blood parameters and histological changes in the intestinal tissue of the Dormitator latifrons. We implemented a randomized experimental design consisting of a control  and  two  treatments,  with  three  replicas  each,  and  a  duration  of  22  days.  All organisms (n= 45) with an initial average weight of 20.8 ± 7.5 g, were fed commercial tilapia concentrate at 35% protein at a rate of 3% biomass. To treatments 1 (T1) and 2 (T2)  probiotics  were  added  in  concentrations  of  2  X  109  CFU/g  and  6  X  109  CFU/g, respectively,  administered  in  the  feed.  No  probiotics  were  administered  to  the  control group.  Water  quality  parameters  (temperature,  salinity,  pH  and  oxygen)  were  recorded daily and the dead organisms in each experimental unit were counted. At the end of the experiment,  each  organism  was  determined  blood  parameters  (hematocrit  (%), hemoglobin (g/dL) and differential count), and five of each treatment were sacrificed and intestinal  tissue  samples  were  taken,  which  were  fixed  in  10%  neutral  formalin  for histological  analysis.  In  spite  of  not  observing  significant  differences  between  the treatments (p> 0,05), a clear tendency is observed that the T1 presents better results is in terms  of  growth,  weight  gain  and  survival  (60%)  and  in  the  blood  and  histological parameters  regarding  the  length  of  the  villi.  Although  preliminary,  the  results  are encouraging  in  terms  of  the  advantages  of  using  commercial  probiotics  in  chames  to improve their culture. 
Keywords: Instestine; blood; tratamients; food; control

 


 

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Publicado
2020-05-13
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