Evaluación del crecimiento de la ostra del Pacífico. Magallana gigas (Thunberg, 1793), cultivada a diferentes densidades en un sistema de palangre en la costa central de Ecuador.
Evaluation of the growth of the Pacific oyster, Magallana gigas (Thunberg, 1793), cultured at different densities in a long-line system in the central coast of Ecuador.
Palabras clave:
Crecimiento , supervivencia , cultivo en palangre , longitud dorso-ventral , comunidades incrustantesResumen
La ostra del Pacífico, Magallana gigas, se cultiva comercialmente en la costa ecuatoriana desde 2014, pero se conoce poco sobre su cultivo en los diferentes ambientes apropiados en la provincia de Manabí. En este estudio se evalúan el crecimiento y la supervivencia de la especie a diferentes densidades de siembra durante las etapas iniciales del cultivo, utilizando un sistema suspendido en palangre. El estudio se realizó en el muelle pesquero de San Mateo, cantón Manta, Ecuador, entre septiembre y diciembre 2023. Se sembraron las ostras en tres densidades, 100 (DOMIN), 200 (DOMED) y 300 (DOMAX) con tres réplicas. Se colocaron dentro de recipientes de PE con diámetro 26 cm y altura 9 cm, con poros de 2 mm2, dispuestos aleatoriamente en linternas chinas de 3 niveles de 40 cm de diámetro. Se registró semanalmente la temperatura, salinidad, pH y turbidez (Secchi) del agua en la zona de cultivo. La longitud dorso-ventral (LDV) inicial fue 0,86±0,24 cm y el peso 0,23±0,22 g. La temperatura varió entre 28,9°C y 27,3 °C; la salinidad entre 34 y 35 ppm; el pH entre 7,6 y 7,83 y la profundidad de Secchi entre 1,7 y 2,1 m. A los 63 días de cultivo, las LDV y pesos totales promedio fueron 2,13±0,89 cm y 1,33±1,29 g (DOMIN), 1,81±0,79 cm y 0,95±0,94 g (DOMED) y 1,73±0,73 cm y 0,82±0,83 g (DOMAX), difiriendo solo los valores de DOMIN de las otras dos densidades. Las tasas de supervivencia observadas fueron 75% (DOMIN), 69% (DOMED) y 65% (DOMAX), sin diferencia significativa entre densidades. Las bandejas rígidas fueron colonizadas externamente por comunidades incrustantes, pero no así las ostras contenidas en ellas que se mantuvieron limpias. Se recomienda que el cultivo de M. gigas, se efectúe a una densidad de 100 ostras por contenedor de 26 cm de diámetro, para obtener la mayor tasa de crecimiento.
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Citas
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