Vol. 2 No. 2 (2020): AquaTechnica, May-August 2020

Foto: Federico Krowicki, Luxis. Fotografia, Arbacia®. Desove del erizo de mar Arbacia dufresnii bajo inducción con KCl, el cual se encuentra bajo cultivo en la empresa Argentina de base tecnológica ARBACIA SRL. Esta especie produce importantes sustancias bioactivas como Equinocromo a, Astanxantina y ácidos grasos omega-3. El Centro para el Estudio de Sistemas Marinos y el Instituto Patagónico del Mar, Argentina, la Universidad de Las Palmas de la Gran Canaria, España, y la Universidad Técnica de Manabí, Ecuador, están realizando esfuerzos para el desarrollo de la acuicultura de erizos de mar con fines nutraceúticos y farmacéuticos.

Cover description: Spawning of the sea urchin Arbacia dufresnii under induction with KCl, which is under cultivation in the Argentine technology-based company ARBACIA SRL. This species produces important bioactive substances such as Echinochrome a, Astanxanthin and omega-3 fatty acids.

DOI: https://doi.org/10.33936/at.v2i2
Published: 2020-09-18

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