2017: Diciembre (Edición Especial)

Editorial e índice de artículo

• Editorial

  Ulises Mestre Gómez

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Acuicultura y Pesca

• Cambios espacio-temporales en los rendimientos de pesca de concha en el Archipiélago de Jambelí, Ecuador

  Rene Zambrano, Luis Flores, Elba Mora

  07-15

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Agricultura y Silvicultura

• Evaluación del crecimiento micelial y productivo de Pleurotus sapidus a nivel in vitro y sobre residuo de maíz (Zea mays)

  Manuel Ricardo Saltos Giler, Mendieta Morrillo Ronald Roberty, Yessenia Maribel García Montes, María Eugenia Intriago Cool, Mario René López Vera

  16-24

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Agroeconomía

• Características sociales y económicas de la producción de cacao en la provincia El Oro, Ecuador

  Salomón Alejandro Barrezueta Unda, Julio Enrique Chabla Carrillo

  25-34

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Agroindustria

• Comportamiento de la grasa vegetal en la elaboración de emulsificaciones cárnicas

  Francisco Javier Matute Heredia

  35-41

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• Recubrimiento comestible de quitosano, almidón de yuca y aceite esencial de canela para conservar pera (Pyrus communis L. cv. “Bosc”)

  Marlon Reinaldo Castro García, Vanessa Gabriela Espinoza Posligua, Mario Henry López Mantuano, Ramón Molina Basurto, Yessenia Maribel García Montes, Edison Grego Lavayen Delgado

  42-53

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Producción y Salud Animal

• Afrecho de yuca como sustituto parcial del maíz en la alimentación de cerdos de engorde

  Rolando Romero de Armas, Euster Alcívar Acosta, Jorge Alpízar Muni

  54-61

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• Tratamiento preventivo de las enfermedades comunes en terneros lactantes con un producto homeopático en Zamorano

  Marjorie Marianela Asanza Castillo, Rosa Emilia Castellanos Oseguera, Judith Teresa Sánchez Zambrano

  62-68

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Protección del Ambiente

• Zonificación de unidades de paisaje en la cuenca del río Khora Tiquipaya (Quillacollo, Bolivia) sustentada en el enfoque de ecología del paisaje

  Lizardo Reyna-Bowen, Mauricio Reyna-Bowen, José Reina-Castro, Ernesto Hurtado

  69-80

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• Página de divulgación

  Ulises Mestre Gómez

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